无油牛奶冰激凌的做法 不发胖无油牛奶冰激凌 无油牛奶冰激凌怎么做
“天热很想吃点冰的爽爽,尤其是冰激凌特受小孩子,女生的欢迎,但是不知道,厂家为了制作冰激凌时能降低成本,大本分都贴加色素色精色剂。。。这些不但影响孩子发育,也危机到外面的健康问题,不如自己动手做,简单也方便,更主要是健康”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
无油牛奶冰激凌的做法步骤
1、做法:1.鸡蛋只取蛋黄4个打散打发(要打久点,颜色有点发白最好),待用
2、2.牛奶加热至周边冒泡,加入白砂糖搅拌均匀,慢慢倒入蛋黄液中,一定要慢,一边倒一边要快速搅拌,不然蛋黄被烫成蛋花了。
3、3、充分拌匀后,再吧牛奶蛋黄液稍微加热至冒小泡,拿出自然放凉后,
4、5放凉后入冰箱冰冻室里冷藏,差不多1小时左右拿出来搅拌下,再隔两小时搅拌下差不多了,不然就成冰块了
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