杏仁红米露 【夏日,· 甜品】——自制杏仁红米露
“南方人以白米饭为主食,偶尔也会买些黑米、红米来煮粥或者做甜品,颜色既丰富,又健康。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
杏仁是我原来在淘宝上从承德买来的,那里是杏仁的产地,杏仁有很高的营养和药用价值,适量食用对人的身体有很大的帮助,用杏仁制作的杏仁露能预防心脑血管疾病,可以调节非特意性免疫功能,有助于溶解胆固醇,能够养颜美发。
杏仁和红米制作的杏仁红米露,除了美味之外,还是非常好的营养搭配。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制杏仁红米露的做法步骤
1、晚餐时,把红米淘洗干净,用一碗水泡上。
2、用另外的碗泡上杏仁。
3、睡觉前,把杏仁剥去外皮,放入料理机杯中,加上一碗水。
4、用料理机打成杏仁露。
5、红米连水倒入锅内,加入杏仁露,再加上二碗水,煮开,继续煮上3~5分钟。
6、倒入准备好的保温瓶里。,盖紧盖子,自己睡觉。
7、第二天早晨起来,把保温瓶里的红米杏仁露倒入锅内,这时的红米都已经开花。
8、开火煮到开,然后再煮上2~3分钟,要不断搅拌以免粘底,杏仁露已经变的稠稠的~,根据自己的口味加糖。
9、出锅,红米杏仁露完成了~
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