糖桂花凉粉的做法,糖桂花凉粉怎么做
“这道糖桂花凉粉,Q爽的凉粉,冰甜的糖水,香醇的花生,还散发着浓郁的桂花香味,真的是超级美味呢!想了解图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖桂花凉粉的做法步骤
1、取10克白凉粉倒在容器中。
2、根据个人口味放入适量的冰糖,如果没有冰糖加入细砂糖也是可以的。
3、加入300克纯净水。
4、将不锈钢容器放在电磁炉上加热,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化即可。
5、将糖水倒进密封的容器中,凉透后盖上盖子放进冰箱冷藏大概3-4个小时,结成果冻状。
6、准备咸宁的特产——糖桂花,超市都有售的。
7、倒出适量的糖桂花。
8、再加入适量的温水,用勺子调匀厚蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏约1-2小时。
9、准备一些QQ软糖。
10、用小刀在凉粉块上划田字格,将凉粉打碎备用。
11、取一个器皿,倒入适量凉粉块。
12、将冷藏好的桂花糖水取出,用勺子搅拌均匀后倒入器皿中。
13、放上几颗QQ糖,增加色泽和丰富口感。
14、撒上适量的花生仁。
15、最后撒上白芝麻。
16、如果朋友聚会可以分别装盒,美食的分享也是一种快乐!
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