冰糖银耳炖雪梨 的做法,冰糖银耳炖雪梨 怎么做
“#炖菜#秋冬季节冷空气频繁,再加气候干燥,身体很容易上火;我们可以多给家人吃些润肺、降燥的食物;如冰糖银耳炖雪梨,就是很不错的选择;隔三差五喝一碗,香甜软糯,润肺补水又降燥,还能提高身体免疫力~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰糖银耳炖雪梨 的做法步骤
1、准备好食材,银耳,我用的是干银耳。
2、取一朵干银耳放入盆中,提前一晚用温水泡发上。
3、将泡好的银耳清洗干净,先剪去根头再撕成小朵,方便烹饪和食用。
4、放入大点的砂锅中,再加入适量的清水。
5、盖上盖子,用大火煮开。
6、把盖子架在两根筷子上面,然后转小火再炖半小时左右,中途时不时搅拌几下,以防溢锅和锅底。
7、半小时过后,银耳也炖得差不多了,这时把1小碟老冰糖放进去。
8、接着把去皮去核的梨块放进去,加盖再继续炖20分钟。
9、待梨子炖至变色变软,最后放入枸杞。
10、转大火炖,再1~2分钟即可。
11、盛入碗中,趁热吃口感最好了。
12、喝上一口,香甜软糯,营养美味。
小窍门
1、银耳,可以用新鲜银耳,也可以用干银耳,如果是干银耳则需要先泡后煮;我一般是头天晚上泡第二天煮;你也可以早上泡,晚上下班回来煮;具体看个人方便。
2、枸杞不宜放早,炖时间长容易发酸,影响食用的口感。
3、冰糖用量和炖至时间可根据自己喜欢的口味而定。
-
芒果鲜奶冰激凌的做法,芒果鲜奶冰激凌怎么做
“有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。”食材明细主料鲜牛奶(300ml)蛋黄(四个)玉米淀粉(一茶匙)淡奶油(一盒250ml)辅料芒果(三个)细...
-
葡萄干土豆泥的做法,葡萄干土豆泥怎么做
“葡萄干可以补血气,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。”食材明细主料土豆(2个)辅料葡萄干(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡萄干土豆泥的做法步骤1、准备的土豆、葡萄干和蜂蜜。2、土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。3、蒸熟后的土豆压泥。4、加...
-
双色冰激凌的做法 双色冰激凌--浓浓的爱意 双色冰激凌怎么做
“立夏后的天气渐渐热起来,女儿放学回家总是吵着说热。小孩子都喜欢冷饮,而我总是担心外面卖的冰品含太多添加剂,于是乎我就学做了冰激凌,很受欢迎。今天,我做了一款双色双重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜欢!好吃得不得了!”食材明细主料鲜牛奶(400毫升)淡奶油(2...
-
刨冰的做法,刨冰怎么做
食材明细主料酸奶(1袋)辅料葡萄干(适量)干果(适量)配料果酱(适量)盐(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刨冰的做法步骤1、将酸奶装入保鲜袋,口扎好。2、在一个耐冻的密封盒中加入很多冰块,撒上半碗盐。3、将装入酸奶的保鲜袋放入密封盒,盖上盖子使劲的摇1分钟,酸奶味...