银耳炖雪梨的做法,银耳炖雪梨怎么做
“我今天分享的银耳雪梨红枣汤是以银耳和雪梨作为主要食材,利用养生壶炖制而成的,喜欢喝甜汤,水果茶的朋友肯定家里也是备有养生壶的,小小巧巧的很实用,在现在的家庭中已经算不上什么稀罕物件了,按照步骤给出的方法来制作一定能让银耳快速出胶,做出口感和味道都一级棒的甜汤!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳炖雪梨的做法步骤
1、准备银耳,干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡,切细丝。
2、红枣去籽切片,雪梨去皮切块。
3、养生壶如果带隔水炖功能是最好的,这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的,没有隔水炖就直接放入养生壶即可,加入清水,与银耳高度齐平,选择炖煮模式,炖一个小时。
4、加入雪梨和红枣,继续炖煮一个小时。
5、最后加适量黄冰糖增加甜度,大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化,融化即可。
6、用这个方法炖煮的银耳甜品很容易出胶质,口感特别好,食材也都炖煮的很软糯了,入口即化,非常好吃。
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