香芋冰激凌的做法,香芋冰激凌怎么做
“鸡蛋黄加糖搅拌均匀与牛奶混合,放入锅中加热,边加热边向着一个方向搅拌~在咕嘟咕嘟冒泡的时候,离火,千万不要煮沸腾了,那就成鸡蛋羹了(⊙o⊙)…
煮好的奶糊加入椰奶,搅拌均匀,加入紫薯泥,混合均匀,晾凉放入冰箱冷冻~~间隔30分钟~1小时拿出来搅拌,重复3左右就差不多咯~
这样就不会有很多的冰渣~~不过喜欢冰沙的孩纸们,就可以忽略这一步咯~
吃的时候,提前10分钟取出,用勺子取出成球形,比甜品店里面的好吃多咯~~~”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香芋冰激凌的做法步骤
1、这个是上次做的芒果味的~就是加了芒果泥~我家猪猪可爱吃了就剩一个球了。
2、来张合影吧。
3、鸡蛋黄加糖搅拌均匀与牛奶混合,放入锅中加热,边加热边向着一个方向搅拌~在咕嘟咕嘟冒泡的时候,离火,千万不要煮沸腾了,那就成鸡蛋羹了(⊙o⊙)…煮好的奶糊加入椰奶,搅拌均匀,加入紫薯泥,混合均匀,晾凉放入冰箱冷冻~~间隔30分钟~1小时拿出来搅拌,重复3左右就差不多咯~这样就不会有很多的冰渣~~不过喜欢冰沙的孩纸们,就可以忽略这一步咯~吃的时候,提前10分钟取出,用勺子取出成球形,比甜品店里面的好吃多咯。
小窍门
喜欢浓稠点的孩纸可以多加鸡蛋黄~
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