冰糖炖冬枣的做法 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣 冰糖炖冬枣怎么做
“这是一个无意之作,买回来的冬枣,每个有小拳头那么大,可是一点都不甜,放在那里没人问津。
后来想着用冰糖炖一下再吃,果然炖过的冬枣口感变得细腻很多,在糖水中浸泡后要清甜不少。
其实冬枣是个好东西呢,有着天然维生素丸之称。
具有清洗肠胃,助于消化的功效,因此也是美容和减肥的佳品。
这个作为一个零嘴小吃还真是不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖炖冬枣的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、冬枣洗净放入炖盅,加入冰糖末。
3、在加入适量的清水,炖盅的一半量。
4、包入保鲜膜放入蒸锅。
5、大火蒸上40分钟,关火后晾一晾就可食用。
小窍门
我用的冰糖末是买的现成的,没有直接放冰糖一样。
包入保鲜膜可以使,炖品口感更好,不会进入水蒸气。
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