冬瓜咸肉木耳汤的做法,冬瓜咸肉木耳汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜咸肉木耳汤的做法步骤
1、准备的原料。
2、黑木耳加温水泡发。
3、发好的黑木耳汆水。
4、冬瓜去皮,去籽切片,咸肉,生姜切片。
5、热锅凉油,加姜片煸出香味。
6、加入咸肉炒几十秒,微微出油。
7、加入冬瓜再翻炒几十秒。
8、加入黑木耳炒匀。
9、加入清水烧开。
10、继续大火烧五六分钟就可以。
11、咸鲜味美冬瓜咸肉汤。
小窍门
1.黑木耳加温水泡发可以减少泡发的时间。
2.咸肉有盐分,所以汤中不需要加盐。
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