羊肚粉丝汤的做法，羊肚粉丝汤怎么做

“羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肚粉丝汤的做法步骤

• 1、粉丝用水浸泡半小时以上

• 2、羊肚切成丝，我买的熟羊肚。

• 3、葱切成葱花，香菜切段。

• 4、锅中倒入适量水烧开后加入羊肚和粉丝，炖至粉丝透明即可。关火

• 5、加入花生碎，根据个人口味加入盐，白胡椒粉，淋上麻油和辣椒油，撒上葱花和香菜即可

小窍门

羊肚不能久煮，否则会变硬。最好随买随
吃，不能久放