毛薯丸子的做法，毛薯丸子怎么做

“毛薯主治脾虚泄泻；肾虚遗精；带下；小便频数；虚劳咳嗽；消渴；疮疡溃烂；汤火伤。具有健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮的功效。
小时候妈妈就常煮这个给我吃，现在换我煮给妈妈吃，
甜甜的，滑滑的，咬一口，嫩嫩的”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

毛薯丸子的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、毛薯去皮洗净（还没洗呢，洗后白白滑滑的）

• 3、毛薯磨（擦）碎

• 4、磨好后加入面粉和少量白糖和匀

• 5、锅里烧开水，拍扁一块姜放进锅里，用手握起从虎口处挤出一小块勺到锅里

• 6、终于勺完啦

• 7、煮到都浮起来时就好啦

小窍门

没有粳米粉可以用面粉代替；
放粳米粉太少煮时丸子会散掉；