薯粉肉丸子的做法,薯粉肉丸子怎么做
“薯粉很好地综合了肉的油腻,随电饭锅蒸熟不上火,口感软软糯糯,很适合小孩子吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薯粉肉丸子的做法步骤
1、肉剁碎,加入所有调味料拌匀。
2、加薯粉和少量水拌匀。
3、薯粉是淀粉,蒸熟会凝固,所以湿点没关系,能弄成丸子就可以。
4、盘子底下垫上泡软的腐竹,在腐竹上淋一点点酱油,把肉泥抓成一颗颗丸子摆在腐竹上面,电饭煲煮米饭时放进去一起蒸。
5、饭好了,丸子也蒸好了。
6、底下的腐竹吸收了丸子的汁和油,很香。
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