桂花红薯汤的做法，桂花红薯汤怎么做

“红薯营养丰富，热量低，脂肪少，含有大量的膳食纤维，而且香甜鲜美，所以深受大众喜爱，红薯做法也多样，可烤、可煮，都好吃，但冬天我家喜欢把红薯做成糖水，香甜热腾，喝上一碗，全身暖和，胃也舒服，特别是冬天寒冷的早晨，一碗下肚，出门也不怕冷了，而且做法也特别简单，不用30分钟就能吃上。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花红薯汤的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、红薯洗净去刨去外面的皮后切成小块。

• 3、放入电饭煲中，加入足够的水，大火煮10分钟后转为焖煮。

• 4、等到红薯变软糯时加入适量的冰糖。

• 5、出锅前撒入适量的干桂花。

• 6、香甜软糯，养胃又祛湿的红薯汤。

小窍门

1、红薯生食的话，红薯中的淀粉酶不宜被消化，因此最好煮熟后再食用。
2、红薯皮不宜食用，因为红薯皮含碱量较多，吃了会导致肠胃不适。
3、红薯不能与柿子同时食用，因为红薯的糖分在胃中发酵导致胃酸过量分泌，和柿子中的果胶，鞣质发生反应凝聚，导致硬块产生，严重时易造成肠胃出血或胃溃疡。