红枣南瓜银耳羹的做法,红枣南瓜银耳羹怎么做
“红枣南瓜银耳羹是一款好喝还不贵的美容滋补品,是不可多得的美味呢!大红枣补气血,银耳益气清肠,滋阴润肺,南瓜既补血又解毒,莲子富含B族维生素,可以宁心静神,把它们放到一起炖,口感滑润、香甜醇美,营养丰富,此汤品尤其适合孕妇喔!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣南瓜银耳羹的做法步骤
1、准备原料。
2、银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发,银耳去蒂、撕成碎朵。
3、南瓜去皮、去籽,切成小块。
4、锅中加足量水,放入银耳、莲子,中火煮10分钟。
5、加入南瓜、红枣,转至小火慢炖20分钟。
6、放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。
7、此羹可热食,亦可冷食。夏季冷藏后食用,口感更佳。
小窍门
◎银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠。
◎待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。
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