青菜水蒸蛋的做法，青菜水蒸蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜水蒸蛋的做法步骤

• 1、将鸡蛋磕入碗中打散。

• 2、青菜洗净控水后切碎。

• 3、鸡蛋液中加入适量水。

• 4、搅拌均匀撇去浮沫，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。

• 5、上开水锅蒸六七分钟。

• 6、蛋液稍微凝固一点，放入青菜碎继续五六分钟。

• 7、蛋羹熟后取出。

• 8、淋入蒸鱼豉油。

• 9、再加点香油即可。

• 10、美美的青菜水蒸蛋就可以享用啦。

• 11、滑嫩可口，美味极了。

小窍门

青菜随意搭配，喜欢皆可！祝大家生活愉快！