茶树菇鱼丸鸡汤的做法,茶树菇鱼丸鸡汤怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
茶树菇鱼丸鸡汤的做法步骤
1、茶树菇,剪掉根部,放淡盐水中浸泡15分钟。
2、浸泡好的茶树菇,冲洗干净,沥干水份备用。
3、鸡洗干净,剁块,备用。
4、上锅,加入水800ml,放入姜片2克,料酒10克。
5、放入鸡块,大火烧煮出浮沫,撇去。
6、然后把焯水的,鸡块倒出,冲洗干净,沥干水份备用。
7、另起砂锅,加入水1000ml,放入姜片3克。
8、加入料酒10克。
9、放入鸡块,大火烧煮。
10、煮开后,关小火焖煮1小时。
11、时间到,加入茶树菇。
12、加入盐。
13、搅拌均匀,开大火烧开。
14、烧开后,关小火,焖煮30分钟。
15、时间到,加入鱼丸,大火烧开。
16、关小火,再焖5分钟后,盛出。
17、盛出上桌。
-
胡萝卜鲫鱼汤的做法,胡萝卜鲫鱼汤怎么做
“好久没去钓鱼了,那天去试一下手感,晕死,一个小时才钓了几条小鲫鱼。看来凡事如逆水行舟,不进则退。小鱼就小鱼吧,遇事随意而安,心情会好很多,小鱼好过没鱼。鱼小,就一锅汤吧,哈哈哈哈。。。。。。将鱼煎一下,加上蜜枣、姜片、胡萝卜煮上一小时,味道不错。那鱼汤颜色奶白...
-
小葱蛋羹的做法,小葱蛋羹怎么做
食材明细主料鸡蛋(两个)凉开水(一碗)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱蛋羹的做法步骤1、首先准备蒸蛋羹的食料2、打好的蛋里倒入凉开水,加入适量的盐,味精~3、用筛子过一下蛋水(这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的,没其他的用这代...
-
冰糖凤梨汤的做法,冰糖凤梨汤怎么做
“第一次发表作品,还希望大家多多指教。因为兮兮家过年拜拜的凤梨比较小个,属于还在发育期,纯粹削了吃的话比较酸。所以兮兮就在网上看了下凤梨可以做糖水,就开始忙活了。”食材明细主料凤梨(2颗)辅料枸杞(适量)橙皮(适量)配料冰糖(50克)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
-
豆沙莲子羹的做法,豆沙莲子羹怎么做
食材明细主料红豆(200克)莲子(15克)鲜百合(50克)辅料清水(1000毫升)配料冰糖(80克)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)豆沙莲子羹的做法步骤1、把红豆洗净后,放入清水中浸泡2小时2、将莲子洗净,鲜百合去根去黑边后洗净沥干备用3、将红豆和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮...