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木瓜百合炖凤爪的做法,木瓜百合炖凤爪怎么做

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木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做

冬季干燥需滋润。麦冬百合是常用的搭配了,都有润燥的作用。麦冬偏重于养阴。百合更偏重于养颜和安神,可以帮助睡眠。搭配蛋白质丰富的凤爪和鲜美的猪脊骨合为汤,具有养阴润肺,益胃生津的保健功效。

食材明细

主料
  • 木瓜 (半只)
  • 麦冬 (20克)
  • 百合 (20克)
  • 凤爪 (5只)
  • 猪脊骨 (200克)
辅料
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

木瓜百合炖凤爪的做法步骤

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第3张

    2、百合麦冬洗净浸泡15分钟

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第4张

    3、凤爪洗净剪去甲

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第5张

    4、把脊骨和凤爪焯水

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第6张

    5、脊骨、凤爪、麦冬百合一起下炖盅,加水

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第7张

    6、水开后隔水慢炖一个小时

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第8张

    7、木瓜去皮去籽切块

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第9张

    8、把木瓜加入炖盅再炖半小时

  • 木瓜百合炖凤爪的做法 木瓜百合炖凤爪怎么做 第10张

    9、最后加盐就可以喝了