丝瓜海带嫩苗汤的做法，丝瓜海带嫩苗汤怎么做

“很简单清口的一款汤，荤素搭配，营养全面，炎炎夏日来上一碗再吃饭，保您胃口全开。
这样煮出来的汤，猪肝不腥骚，小肠QQ有嚼劲，腰肉嫩滑，海带苗嫩脆无比，丝瓜清甜味美，一家老小的不同口感要求，都能从这锅汤中得到满足！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜海带嫩苗汤的做法步骤

• 1、半干腌渍的海带嫩苗，洗去盐粒，浸泡1-2小时备用。猪肝切薄片，小肠切段，猪腰肉切薄片，洗净沥干备用。

• 2、泡发好的海带嫩苗切成合适的段，丝瓜去皮切滚刀块备用。

• 3、沥干水份的猪肝、小肠和腰肉加盐、白胡椒粉和玉米胚芽油腌制半小时。

• 4、腌制好的肉类中加1匙红薯淀粉，拌匀备用。

• 5、烧一锅清水，水开后下丝瓜和海带嫩苗，煮3分钟。

• 6、下入腌好的肉类，先不要搅动，煮1分钟后再去搅散开，并撇去浮沫。继续煮上3分钟。

• 7、起锅前加适量盐、鸡精和白胡椒粉调味就可以啦！

小窍门

小肠上的肠油不要处理太干净，有些肠油口感才好！
白胡椒粉是点睛调料，必须放哦！