氽白萝卜丝丸子汤的做法，氽白萝卜丝丸子汤怎么做

“白萝卜不仅营养价值丰富，它的食疗价值也是颇高的，因为白萝卜的价格实惠，味道好营养高，在人们的餐桌上就经常能够看到白萝卜的身影。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

氽白萝卜丝丸子汤的做法步骤

• 1、白萝卜擦丝备用。

• 2、香菜切断备用。

• 3、肉馅拌入调料备用。

• 4、砂锅放入凉水及姜片，开大火。

• 5、水烧制将开时，下入肉丸(肉馅团成丸子)。

• 6、下入丸子后烧开，丸子飘上水面。

• 7、将白萝卜丝入锅。

• 8、白萝卜丝丸子汤开锅片刻即可。

• 9、关火前，放入适量盐、白胡粉、香油，立即关火。

• 10、放入香菜段。

• 11、成品上桌。

小窍门

1.根据个人需求，汤中可放少许生抽(提色)，鸡精或味精(提鲜)。
2.此汤是在肉馅中加了少许糖提鲜，放入少许了生抽。