酸辣瓜片的做法，酸辣瓜片怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣瓜片的做法步骤

• 1、准备好的用料。

• 2、冬瓜去皮去囊。

• 3、切成大小差不多的片。

• 4、蒜头去皮剁碎。

• 5、切好的冬瓜焯水沥干。

• 6、花椒和辣椒干炸香熬成花椒油。

• 7、白醋加点调匀倒在冬瓜片上，最后淋上花椒油加可以。

小窍门

冬瓜焯水时间不要长，断生就可以。