木耳拌西兰花的做法 【粤菜】木耳拌西兰花 木耳拌西兰花怎么做
“夏天最喜欢凉爽的凉拌菜了,尤其是这款【木耳拌西兰花】可是我的最爱了,上座率很高的菜呢,今天分享给大家,希望大家喜欢!
木耳拌西兰花特点:
颜色好看
营养丰富
清爽可口
清理肠胃”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳拌西兰花的做法步骤
1、西兰花一个备用。
2、胡萝卜去皮备用。
3、干木耳备用。
4、胡萝卜切成片。
5、西兰花分成小朵,梗去皮切成条。
6、把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
7、锅内放入水,开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
8、把食材捞出控净水分,放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
9、放好料后搅拌均匀即可。
小窍门
1、木耳用凉水泡发更好一些,要是时间不够可以用温水泡也可以。
2.、焯水时间要短,下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
-
健康版烧茄子的做法,健康版烧茄子怎么做
“1,茄子切片,西红柿,辣椒,木耳切成大小和茄子相近的片2,锅内加少许油,爆香葱姜蒜3,加入西红柿和茄子翻炒4,加入盐,酱油,生抽,鸡汁进行调味5,翻炒上色加入木耳6,八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可7,美味出锅”食材明细主料圆茄子(半个)西红柿(一个)辅料青椒(一个)木耳(少许)原味(口味)烧(工艺...
-
黄瓜木耳拌白菜的做法 芥茉黄瓜木耳拌白菜 黄瓜木耳拌白菜怎么做
“新年将至,美味的餐桌上全都是大鱼大肉的,加一些可口的小菜,可以使你的胃口大增啊。十分简单的小菜做起来既方便又好吃,何乐而不为呢?”食材明细主料黄瓜(适量)木耳(适量)白菜芯(适量)芥茉油(适量)辅料味精(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
-
鲜虾豆腐夹的做法,鲜虾豆腐夹怎么做
“本菜品采用两种烹调技法制成,经过反复试制现推向客人,点击率比较高。成菜软嫩多汁、味道香鲜!”食材明细主料明虾(150g)老豆腐(200g)辅料鸡蛋(2只)姜丝(5g)淀粉(20g)配料精盐(4g)鸡精(2g)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾豆腐夹的做法步骤1、准备好鸡蛋和豆腐,豆腐切成3...
-
卷心菜炒鸡蛋的做法,卷心菜炒鸡蛋怎么做
“做法:卷心菜洗好切丝,葱姜蒜备好”食材明细主料卷心菜(300克)鸡蛋(2个)辅料花生油(30克)葱姜蒜(少许)配料盐(3克)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒鸡蛋的做法步骤1、葱、姜、蒜切好。2、卷心菜切后,用热水绰一下。3、起锅放油,提前把鸡蛋磕到碗里,六成热放...