西兰花木耳拌云丝的做法，西兰花木耳拌云丝怎么做

“夏天太热很容易没有胃口，所以凉菜就爽口多了，而且这几样食材都很健康，做起来吧😄～”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花木耳拌云丝的做法步骤

• 1、西兰花撕成小朵用盐水泡几分钟，黑木耳泡发，云丝泡好备用～

• 2、锅内烧开水依次放入木耳、西兰花，最后放云丝，因为比较容易熟。焯西兰花的时候，水里少放一点盐，这样西兰花颜色会比较漂亮～大概几分钟，捞出过凉水～

• 3、锅内添油，冷锅冷油小火炒至花生米，然后盛出备用（这里花生米的具体炒制不细说了就）～

• 4、香菜小葱斜切成段状，大蒜姜辣椒切末放入容器内～

• 5、刚刚炒完花生米剩下的油，开小火放入花椒翻炒几下

• 6、姜蒜末的容器内加入适量生抽、醋、盐、白糖、十三香、芝麻（如果有辣椒粉，可以替换下辣椒哦）

• 7、刚刚炸的花椒油倒入容器内，然后搅一下～

• 8、把焯好的菜放入大一点的容器内，放入小葱香菜花生米，刚刚调好的料倒进去，拌匀就好了，也可以再加一点香油～

• 9、然后装盘啦！拌好直接装的，没摆盘，好吃最重要对吧😁～