蒜香木耳西兰花的做法,蒜香木耳西兰花怎么做
“这道菜适合上班族等时间不充足的同志们做。不到十分钟的时间,就有一道健康营养又养眼的美味出炉。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香木耳西兰花的做法步骤
1、西兰花掰成小朵,木耳泡发,大蒜头切片备用
2、将西兰花放在开水里焯一下,目的是除掉西兰花的生味。
3、将焯好的西兰花捞出,同时保留一点焯西兰花的水备用。
4、锅里放油,烧至七成热时放蒜片炒香,然后放入西兰花炒片刻,再放入木耳,继续炒片刻,在锅里炒得没水时放入刚才焯西兰花的水,加适量的盐,把盐炒均匀后就可以起锅装盘了。
小窍门
这道菜很简单,而且充分的保留了西兰花的原汁原味,加点木耳进去,更加营养,木耳沾有西兰花的汁水,口感更好哦。。。咬上一口汁水饱满的西兰花,再来一口脆爽的木耳,一天的疲劳没有了,真对得起自己哦。嘿嘿。。。
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