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「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做又香又好吃

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉500
植物油 :100
芝麻 :适量
糖 :100

辅料

红枣干 :适量
水 :110
葡萄干 :适量

具体步骤

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第2张

1.油酥面,面粉200克。油80克。糖80克

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第3张

2.水油面,面粉300克。水110克。油20克。糖20克和匀

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第4张

3.醒30分钟反把油酥面。水油面等分成小球

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第5张

4.把红枣和葡萄干泡软

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第6张

5.用水油皮包上酥油皮后压扁。赶成牛舌样后卷起。两次。然后从中间切断

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第7张

6.包入枣粒和葡萄干。滚圆。

「经典菜」葡萄干馅小酥球怎么做好吃又简单 第8张

7.滚上芝麻。刷蛋液。入烤箱。上下火预热200度。中层烤30分钟即成