鸡汁土豆泥的做法 【鸡汁土豆泥】---,孩子最喜欢的小食 鸡汁土豆泥怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡汁土豆泥的做法步骤
1、将土豆连皮清洗干净。
2、放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。
3、WMF压力锅里加入约四分之一的清水,放入蒸屉。
4、大火煮至第二条橙色线浮出,转小火继续煮约十分钟。
5、蒸好的土豆,粉粉糯糯、个头完整。
6、把土豆撕去外皮。
7、去皮后的土豆放入料理机中,趁热加入黄油。
8、用筷子稍作搅拌,让黄油融化。
9、加入热牛奶。
10、搅拌成细腻的土豆泥后,加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。
11、搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里。
12、按自己的喜好挤出漂亮的花纹。
13、小锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。
14、小心的淋在土豆泥上即可。
小窍门
诗心片语:1、土豆连皮蒸会更香,而且撕去的皮更薄。
2、蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水。
3、土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶。
4、土豆泥要用料理机搅拌细腻,这样口感更绵密,也更容易挤出花形。
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