肉酱土豆泥的做法,肉酱土豆泥怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉酱土豆泥的做法步骤
1、土豆洗净去皮蒸熟;
2、肉、洋葱、辣椒、葱,切丁备用;
3、1勺韩式大酱(黄酱也可以);
4、菠菜开水焯熟,过一下冷水,挤干水,切碎备用;
5、蒸好的土豆搥成泥放盘;
6、菠菜碎围着土豆放好;
7、热锅倒油,待油热后,下葱;
8、下肉末煸炒;
9、肉末炒变色后放入1勺大酱(黄酱)煸炒;
10、放入2勺酱油;
11、下洋葱碎煸炒;
12、下辣椒碎煸炒;
13、水淀粉可以稀一些,大火一边倒一边快速搅拌,开锅关火;
14、把炸好的肉酱浇在土豆泥上面;
15、有菠菜伴着吃了也不会烧心!
-
酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎么做
“肘子选用前肘,这样比后肘小,好入味,味道酸酸甜甜完全不腻人。我用的料很多,你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦,剩下料放在冰箱里面,可以用来做鸡,做鱼,做牛蛙。很简单哦。”食材明细主料肘子(1只约800g)辅料酸豇豆(100g)泡辣椒(200g)泡姜(200g)配料豆瓣(2大勺约20g)生抽(1大勺约...
-
火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做
食材明细主料老豆腐(适量)火腿肠(适量)辅料淀粉(适量)豆豉(适量)配料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿豆腐块的做法步骤1、豆腐洗净切成块状。2、准备淀粉半碗,火腿肠切片。3、锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。4、煎成金黄色后出锅...
-
自家制腊肉的做法,自家制腊肉怎么做
“近手痒痒~自己动起手来做腊肉哦~盐糖的比例按(盐三两,糖三两,猪肉十斤)这样算着放,味道刚好!”食材明细主料五花猪肉(15斤)辅料姜(一斤)白酒(一支)草菇老抽(半瓶)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自家制腊肉的做法步骤1、五花猪肉15斤。2、配料:姜一斤,52度白酒一支,草...
-
烧猪肉的做法 面豉酱烧猪肉 烧猪肉怎么做
食材明细主料猪肉(150克)藕(1个)辅料蒜末(少量)面豉酱(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣酱(1小勺~2小勺)蜂蜜(1小勺)鸡精(1小勺)温水(1.5大勺)葱末(少量)辣椒(少量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧猪肉的做法步骤1、容器里放食材的【汁】,搅拌均匀。2、油锅热后放入蒜末和猪肉,炒至变色后放入...