烤鸡翅的做法 第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头! 烤鸡翅怎么做
“在外面喜欢吃烤鸡翅,在网上搜了好多达人做的方子,觉得需要腌制的材料好多哦~~但是又馋,就从超市买来鸡翅、鱿鱼圈准备在家试试看。
在调料类里面除了找到了必备的黑胡椒(广告里的那种研磨瓶的哦)、椒盐、孜然,还发现了“烧烤汁”!好惊讶!居然现在的调料这么贴心啦~~于是很兴奋的带回了家”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤鸡翅的做法步骤
1、鸡翅膀买回以后,洗净,正面背面,划几刀,以便入味,放在一个深一点的碗或者保鲜盒里,倒入适量烧烤汁,少量盐,翻匀,包上保鲜膜,放入冰箱。至少一两个小时吧。鱿鱼圈是同样的方法。我看了烧烤汁的配料,里面有酱油、糖、盐、香料,所以一瓶在手,其他什么复杂的腌制材料都没有啦,而且经验告诉我,很入味,很好吃哈哈。腌制好以后,将烤盘内用锡纸折成一个像图片上我做的形状,高一些,这样可以避免烘烤的时候有汁液崩到烤箱内。用刷子将鸡翅上先刷上蜂蜜,再刷一层油。中层,看你喜欢的口感,喜欢吃焦一些的就烤久些。我是设定的150度,二十几分钟的样子,中间打开翻面~~
2、烤出来以后,上面均匀的撒上黑胡椒碎、椒盐和孜然,就可以吃啦!!小心烫哦~~嘿嘿,图片上是我跟老公已经吃了两个然后觉得烤的可以再久一些,就又放回去烤了十五分钟哈哈~~
3、这是鱿鱼圈的成品,由于第一次做没敢买多了,唉~~是在该多买一些的~烤的时候直接将鱿鱼圈放到刚刚烤完鸡翅的锡纸上就可以的~~稍微刷一点蜂蜜跟油就好~
4、不能只吃肉不吃菜啊,于是我把冰箱里的青菜和香菇洗干净,直接放在烤完鱿鱼的锡纸上锡纸是可以重复利用滴!我是一个节约的人,而且上面有剩余的烧烤汁,把菜像在锅内翻炒一样翻翻再烤。哈哈~~烤了五分多钟的样子~~好吃啊!!
5、最后上主食!烤馒头。这次不能再用锡纸了嘿嘿,换油纸一张,我是用的当天烤饼干后的油纸(我依然是一个勤俭持家的人,嘿嘿),馒头摆好,不要太大的馒头哦~~上面刷油一层,烤箱中层,同样是150度,观察馒头上面裂口了就行了,这样的口感才是传说中的外酥里嫩啊!!
小窍门
1、锡纸尽量叠的高一些,四边有个四五公分高最好,不然烘烤过程中,汁液会崩到烤箱内壁上
2、腌制两个小时最好,也可以长一些,上午腌了,下午烤
3、看到我图片上还有烤肠,不建议大家烤肠,味道一般,是我跟老公偷懒,本来是买里脊肉回家腌制好了烤的,味道差远了,烤肠也咸咸的,不太好吃!
4、还可以烤羊肉、烤鸡腿,都在冰柜里面,这个周末来做哈哈。
5、还是自己在家做的好啊,没有添加剂,而且吃了不会口渴、上火,味道不比外面差哦~~亲自动手的成就感很强的!
6、烤箱始终维持在150度~179度就可以,这个自由掌握啦,包括时间
7、没有了,我好啰嗦~~就啰嗦到这了~^_^
-
烤箱烤排骨的做法,烤箱烤排骨怎么做
“作为一个无肉不欢的人来说,我是很喜欢排骨的~”食材明细主料盐(2匙)排骨(500g)辅料黑胡椒粉(2匙)蚝油(2匙)酱油(3匙)鸡精(2匙)老酒(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤箱烤排骨的做法步骤1、排骨洗净,加入盐巴,鸡精,酱油,生姜片,蚝油,老酒,木薯粉搅拌均匀,2、搅拌完后放置四个小...
-
叉烧烤鸡腿的做法,叉烧烤鸡腿怎么做
食材明细主料鸡大腿(适量)蜂蜜(适量)土豆(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)辅料叉烧酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)叉烧烤鸡腿的做法步骤1、鸡大腿用牙签扎些眼.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.2、土豆去皮.切片....
-
土豆烤鸡腿的做法,土豆烤鸡腿怎么做
“特别喜欢吃鸡,鸡腿、鸡翅、鸡爪,各有各的味道,今天来做一道土豆烤鸡腿,土豆、胡萝卜、青椒和油区吸满了鸡肉味道特别好吃,这道美味的烤鸡腿是一道做法简单,味道鲜美浓郁的菜,适合每一个家庭。”食材明细主料鸡腿(一只)土豆(适量)青椒(适量)叉烧酱(适量)盐(适量)辅料胡萝卜(适量...
-
烧羊肉串,自制烧羊肉串
“自制纯羊肉串,纯对纯。”食材明细主料羊肉(500g)辅料烧烤料(一袋)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制烧羊肉串的做法步骤1、羊肉,切成小块。2、王守义烧烤料一袋。500g肉我放三分之一。视个人口味。3、腌制3-4小时,我腌的时间较长,入味好。4、自已穿成大串,实惠啊!5...