煎烤五花肉卷金针菇的做法,煎烤五花肉卷金针菇怎么做
“最饼铛烤肉挺方便哦,这是配的是金针菇,以前也用烤箱做过,很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时,卷上鲜美的金针菇,涮的是蚝油老抽汁,美味更健康。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。
食材:五花肉250克、金针菇150克
配料:奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤
1、食材。
2、把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。
3、把肉切长片。
4、把金针菇洗净沥去水份,切小段。
5、取适量烤肉粉加少许水和开。
6、把肉揉搓均匀,腌制半小时。
7、取一片五花肉,放上适量金针菇。
8、用牙签把口穿起来。
9、依次卷好。
10、取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
11、电饼铛涮油,摆上肉串。
12、再涮上一层油,加盖,上下火。
13、烤至变色,涮上调好的酱料。
14、翻面,涮酱,烤熟即可。
15、装碟,可以开吃喽。
小窍门
1、调料可自搭配。
2、也可以卷上其他蔬菜。
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