烤肉,自制烤肉
“昨天在家里做了烤鸡翅,用的是买来的奥尔良腌肉料,感觉口味有点带甜,
家里的人都不爱吃甜的,所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看,
呵呵~把家里的调料几乎都用上了(瞎搞)
结果拷出来还不错,就是肉切肉了一点哈~~”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制烤肉的做法步骤
1、将猪皮上的毛用镊子钳下来~
2、然后洗净,切成厚片状
3、加入所有的调料
4、拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
5、腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
6、入烤箱190度,中层18分钟左右
7、烤好后,卷起生菜叶就可以开吃咯~
小窍门
如果用五花肉会更好。
把肉切薄一点的话,烤的时间也相应缩短~
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