虾丸的做法，虾丸怎么做

“虾丸比较清淡，滑而不腻，特别是老人吃起更有营养和软滑。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

虾丸的做法步骤

• 1、大虾300克。

• 2、剁碎备用。

• 3、一小块肥肉。

• 4、剁碎备用。

• 5、将肥肉碎沫，虾沫及各种佐料搅拌一起。

• 6、将萝卜切方块挖空中间。将拌好的馅放置萝卜中间。

• 7、放锅中蒸20分钟。

• 8、出锅摆盘，用排骨汤勾芡，汤汁浇上。