咖喱土豆花椰菜的做法,咖喱土豆花椰菜怎么做
“咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,能促进血液循环,达到发汗的目的,还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的功能,还可以改善便秘,益于肠道健康。将菜花和咖喱结合,再配上土豆、胡萝卜营养丰富,味道鲜美。真真是极好的。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱土豆花椰菜的做法步骤
1、翠圃园有机蔬菜礼盒。
2、将有机菜花掰成小朵,土豆、胡萝卜去皮。
3、胡萝卜、土豆切成滚刀块。
4、洋葱切丝。
5、炒锅中加油小火炒香洋葱丝。
6、加入切好的胡萝卜、土豆加少量水炒至八分熟。
7、将菜花放入一同翻炒。
8、快出锅时放入咖喱块、少许盐翻炒均匀即可。
小窍门
1、这道菜最好用咖喱粉,家里没有咖喱粉用咖喱块代替了。
2、菜花不用焯水,微脆口感才好。
3、炒锅中水的量不要太多,刚好可以化开咖喱块即可。
4、盐不用太多,咖喱块本身有味道。
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