番茄浓汤巴沙鱼的做法，番茄浓汤巴沙鱼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄浓汤巴沙鱼的做法步骤

• 1、番茄蜕皮后切成丁，油热之后放入大蒜粒有蒜味后放入番茄丁，翻炒后加入开水两碗，熬成浓汤。

• 2、巴沙鱼切成片，放入少许盐，胡椒粉，少许淀粉抓匀，浓汤熬好之后放入生姜粒，小葱白色部分，放入巴沙鱼片，大火三分钟即可。

• 3、关火后闷一分钟，出锅。

小窍门

不能煮太久，不然鱼肉会老。