酒香豆腐的做法，酒香豆腐怎么做

“看起来就知道很好吃，再加上扑鼻的酒香和豆香，实在是太诱人了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒香豆腐的做法步骤

• 1、老豆腐取掉包装盒切成片，下锅炸至金黄捞出备用。

• 2、取小碗倒入蚝油、生抽、醋、黄豆酱、盐、糖搅拌均匀备用。

• 3、起锅烧油，下蒜末、小米椒丁爆香，加入火腿肠丁炒香，倒入调好的的酱汁翻炒，倒入豆腐加一罐啤酒煮五分钟，加水淀粉勾芡，撒上葱花出锅，酒香豆腐就做好啦。

小窍门

汤汁要煮浓稠才能达到这道菜的口感。