香炸猪肉豆腐丸的做法,香炸猪肉豆腐丸怎么做
“这次美食天下举办的九阳原汁机试用活动,我非常荣幸的被当选为试用者,当时看到这个消息的时候非常高兴,迫不及待的试用料理套装,做了一道猪肉豆腐丸。从清洗到安装非常容易上手的,搅肉、豆腐及菜的过程也是非常的流畅,马力十足,燥音非常小,打出来的肉泥细腻且有弹性,炸出来的丸子,咬在嘴里外酥里嫩,非常的美味。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香炸猪肉豆腐丸的做法步骤
1、精肉500克
2、豆腐、葱、姜、鸡蛋
3、精肉洗净切成块状备用
4、料理机安装通电后,将肉块放入搅拌机中自动搅拌
5、搅拌好的猪肉
6、肉搅拌好后,再放入豆腐、葱、姜一起搅拌
7、各种材料搅拌好的混合体
8、搅拌好后,打入两枚鸡蛋
9、加盐充分搅拌均匀
10、加入生抽
11、加入胡椒粉
12、加入五香粉
13、加入花生油
14、加入香油
15、再充分搅拌均匀
16、锅中加油烧成7成热时,将肉丸放入油锅中炸制成型后再转成小火炸制成熟
17、炸一遍后再将油锅烧热后将肉丸炸一遍即可
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