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香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做

热菜2.71W
香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做

三文鱼骨,其实是我曾经在购物时无意发现的,那时想着买回来熬汤应该不错,后来买回家发现,这三文鱼骨的性价比还是很高的,可不是单纯的骨头,骨头上粘连了很多的肉,所以今天开了个油锅,把鱼排炸的焦香酥脆,旁边的一些小骨头可以一起吃下去,又补钙又美味。

食材明细

主料
  • 三文鱼排 (2块)
辅料
  • (1小勺)
  • 炸粉 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (少量)
  • 椒盐 (少量)
  • 孜然 (少量)
  • 植物油 (适量)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香酥三文鱼排的做法步骤

  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做 第2张

    1、鱼排洗净,用盐、黑胡椒粉腌渍片刻

  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做 第3张

    2、腌渍后,撒上炸粉和椒盐,继续腌渍片刻

  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做 第4张

    3、锅中倒入植物油,烧热

  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做 第5张

    4、把鱼排放入炸酥

  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做 第6张

    5、出锅后撒上孜然粉