香酥烤三文鱼~美味怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香酥烤三文鱼具有日本特色的菜肴，经常可以在日本的餐馆吃到，主要用到的食材是三文鱼，三文鱼的肉质十分厚实，鲜嫩多汁的口感一下子刺激着人们的味蕾，还在等什么呢，快来尝尝美味的香酥烤三文鱼吧，你值得拥有这道美味的香酥烤三文鱼的呢！

主料

带皮三文鱼 ：适量
全麦吐司 ：适量
油渍凤尾鱼 ：适量
樱桃番茄 ：适量
红甜椒 ：适量
柠檬 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
酷克壹佰香草 ：适量
罗勒叶 ：适量
麦芽醋 ：适量
迷迭香 ：适量
干酪 ：适量

具体步骤

准备材料。三文鱼去鳞去刺。烤箱200度预热。

烤盘里淋入橄榄油、盐、黑胡椒碎

撒上酷克壹佰香草。

三文鱼用厨房纸擦干，两面裹上香草油。

鱼皮朝下放入烤盘。

放入烤箱，200度，中层，上下管，烤5分钟。

面包切块和2瓣大蒜一起放入料理机中粉碎。

再倒入一半的油渍凤尾鱼和油汁，继续粉碎。倒入碗里备用。

红甜椒、2瓣大蒜、罗勒、干酪、剩余的凤尾鱼加入樱桃番茄放入料理机中，加入柠檬皮碎、挤入柠檬汁适量、麦芽醋

一起粉碎成酱汁。

三文鱼烤好后取出，抹上粉碎好的酱汁，撒上面包屑。

迷迭香用橄榄油抹匀，放入面包屑上面。继续200度烤10-15分钟至面包屑变的焦黄酥脆即可。