花肉炒香干的做法，花肉炒香干怎么做

“花肉炒香干，是一道家常菜。香干是豆制品，物美价廉，营养丰富，鲜香可口。没胃口，加点青椒开胃好吃，搭配五花肉，营养均衡，荤素搭配。用时少，炒出美味的家常菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

花肉炒香干的做法步骤

• 1、准备食材：五花肉、香干、青椒、香葱等；

• 2、五花肉洗净切片，香干洗净切条，青椒洗净去籽，切块

• 3、热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅；

• 4、炒肉后的油留在锅中煸炒香干，六成熟，起锅；

• 5、锅中放油，大火爆炒青椒六成熟；

• 6、把肉片、香干倒入锅中翻炒；

• 7、放盐、香葱炒均即可。

小窍门

1.辣椒要去籽才不辣；
2.香干切小条，才入味；