海南腌粉的做法 自制海南腌粉 海南腌粉怎么做

“我来到海南十年，刚开始不习惯这边吃的，我我们家长的小吃那是太多了，所以一时间不习惯，有一次吃过这家的海南腌粉，真的很好吃，没有那种用生粉调制的酱，肉丝都是新鲜的，就这样吃上瘾。。后来在家自己制作腌粉，还算成功。。哈哈。很好吃哦。。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海南腌粉的做法步骤

• 1、买来新鲜肉切大片，不要太薄，放姜盐煮熟。

• 2、准备蒜头，去皮拍打放油熬。差不多金黄色就可以了。连油一起倒入碗中。

• 3、准备炸好的花生米。

• 4、黑芝麻用锅炒熟炒香弄粗细。

• 5、准备好粉。

• 6、准备辣椒酱。

• 7、准备葱和香菜，切好。

• 8、煮好的肉片。捞出来等他凉。就可以切了。

• 9、准备酱油。

• 10、把肉片放凉。

• 11、酸竹笋切丝。

• 12、酸菜切丝。

• 13、肉切条。

• 14、开始放锅放水，等水开后放粉，不要煮太久，就烫会就可以了。

• 15、准备好的调料。

• 16、开始放调料。

• 17、拌好久可以开工了挺简单的哈。。