酱油焗鹅肉的做法，酱油焗鹅肉怎么做

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食材明细

• 酱香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱油焗鹅肉的做法步骤

• 1、将处理好的鹅肉砍成块状。

• 2、冷水下锅焯水，倒入适量的料酒，姜片去腥。

• 3、煮出血沫后捞出过冷水备用。

• 4、锅中烧油，倒入鹅肉大火翻炒至金黄。

• 5、炒至金黄后放入两勺炊鹅酱，少许盐、鸡精调味，倒入适量的生抽，两滴老抽上色，再倒入清水，大火焗15分钟。

• 6、15分钟后放入葱段大火收汁即可出锅。

• 7、一道简单的酱焗鹅肉就做好了。

小窍门

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