土豆炖冻豆腐的做法，土豆炖冻豆腐怎么做

“很家常的一道菜，加入了少许五花肉，炖出的菜倍香，相当的下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆炖冻豆腐的做法步骤

• 1、准备所用食材。

• 2、锅中放少许油，入五花肉煸炒。

• 3、当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。

• 4、加入切成小块的土豆。

• 5、翻炒一两分钟。

• 6、加入水、盐、八角、酱油。

• 7、加入八角。

• 8、大火煮开，转中火闷煮。

• 9、当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

小窍门

这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。