糖醋莲花白的做法 美味家常菜：糖醋莲花白 糖醋莲花白怎么做

“懒人的家常菜…”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋莲花白的做法步骤

• 1、莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用；

• 2、干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒；

• 3、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用；

• 4、热锅倒入适量油烧热，爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末；

• 5、放入莲花白，大火快炒；

• 6、莲花白炒塌了之后，调入糖醋汁，迅速翻炒；

• 7、调入糖醋汁，翻炒3S后，关火，起锅即可。