糖醋炝莲菜的做法，糖醋炝莲菜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

糖醋炝莲菜的做法步骤

• 1、莲菜洗后去皮

• 2、切片的莲菜要清洗除去淀粉

• 3、姜，干辣椒切莫

• 4、盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐

• 5、锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。

• 6、趁热捞出放到调料中搅拌。

• 7、搅拌放凉

• 8、盛盘

• 9、成品

小窍门

莲菜在锅中时间要短，出来后直接捞到料中。