鲍鱼炖土豆的做法,鲍鱼炖土豆怎么做
“鲍鱼总是做捞饭,觉得方法太单一了,清蒸的也做过了,总觉得不过瘾,翻翻冰箱蒸好有昨天买的土豆,不妨拿来试试,结果出乎意料的好吃啊!鲍鱼吸满了土豆的汤汁”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲍鱼炖土豆的做法步骤
1、准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块
2、炒锅放油,五花肉炒制变色
3、放土豆继续炒制两面金黄
4、加入蚝油、生抽、料酒
5、加入热水没过材料,炖煮15分钟
6、加入鲍鱼继续炖煮5分钟
7、收汁放入水淀粉勾芡,即可
8、出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了
小窍门
鲍鱼后放,否则会老了,就不好吃了。
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