糖醋里脊肉 的做法，糖醋里脊肉 怎么做

“说到糖醋的食物，总会不由自主地流口水，酸酸甜甜，特别诱人。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 榨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋里脊肉 的做法步骤

• 1、里脊肉清洗后切长条

• 2、里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。

• 3、里脊肉均匀地裹上淀粉。

• 4、油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。

• 5、复炸一次，直到变黄色。

• 6、番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。

• 7、另起油锅，加入拌均匀的调料。

• 8、加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。

• 9、加入淀粉水勾芡即可。

• 10、开吃啦

小窍门

一定记得复炸，这样更酥脆。