麻椒炒鸡蛋的做法，麻椒炒鸡蛋怎么做

“辣椒具有健胃、发汗功能，能促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，有助于消化，可称得上天然的“健胃散”。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、所需食材：麻椒、鸡蛋。

• 2、麻椒去掉种、筋洗净切成丝。

• 3、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。

• 4、锅里放入油烧热，放入蛋液炒凝固取出，锅里再放入少许油，放入麻椒丝翻炒一两分钟，再放入炒好的鸡蛋，放入盐、味素，翻炒均匀即可。

• 5、色泽诱人，微辣，清淡。