炒大白菜的做法，炒大白菜怎么做

“这个时节吃白菜不错。水分多且甜。加点腊肉便多了另一种腊肉香。炒出来味道还不错。只是卖相不是很好（米有好相机的缘故）。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒大白菜的做法步骤

• 1、将白菜洗净。

• 2、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

• 3、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

• 4、热锅后放入切好的腊肉片。

• 5、不断翻炒以免烧糊。

• 6、炒至腊五花肉的油出来。

• 7、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

• 8、倒入白菜。

• 9、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

• 10、炒匀，白菜熟了即可。

• 11、装盘，ok，简单的一道菜搞定啦。