青椒洋葱炒啫啫鸡的做法 宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡 青椒洋葱炒啫啫鸡怎么做

“故名肆意，啫啫鸡！当然要先煎焗一下才能炒！适合大众化！家庭菜！新手老手！都适合！做法简单！味道鲜味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒洋葱炒啫啫鸡的做法步骤

• 1、１先将鸡切成小块，洋葱，青椒，蒜头，姜切好！

• 2、把切好的鸡！加入盐，糖（少量），生抽，生粉，胡椒粉，酒，植物油和切好的姜蒜头。搅拌后，腌制２０分钟！

• 3、先热窝，后油盐起窝～！

• 4、将洋葱和青椒切丝放入后加点酒（防止炒黑）翻炒１～２分钟

• 5、铲起放在一边待用。

• 6、３如果窝面有点黑色建议洗干净，大火热窝烧红窝面至冒烟，放油，游走一下窝面！

• 7、放入腌制好的鸡块。铺平表面！（碟里面的水分不要一起倒进里面）

• 8、窝盖上盖！关火，这时听到啫啫声！

• 9、待窝冷后，大概２－３分钟（听不到声），开盖，翻转另一面！这时鸡已经７成熟.

• 10、再盖上盖，开打火啫啫！大概听到啫啫声很大的时候，关火！继续待窝面冷静下来！

• 11、开盖，看到两面都烧至金黄色后（有点焦是正常）

• 12、放入炒好的青椒洋葱!放少许水.

• 13、翻炒一会儿！感觉差不多熟时！

• 14、放入切好的葱！继续翻炒一下！后上碟！

• 15、香喷喷，很有粤菜特色的青椒洋葱炒啫啫鸡！就完成！看到就流口水！

• 16、再来一张！