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香辣炒鸡杂的做法,香辣炒鸡杂怎么做

热菜1.64W
香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肝 (适量)
  • 鸡胗 (适量)
辅料
  • 青椒 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 红椒 (适量)
  • (适量)
配料
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 超辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香辣炒鸡杂的做法步骤

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第2张

    1、鸡肝,鸡胗洗净,切小块

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第3张

    2、水中放八角,花椒,开锅放鸡肝鸡胗,煮两分钟

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第4张

    3、捞出,过凉水

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第5张

    4、黑木耳泡发,洗净。青红椒,葱姜蒜切碎备用

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第6张

    5、油热,放葱姜,红尖椒炒香

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第7张

    6、倒入控干水的鸡杂翻炒

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第8张

    7、放老抽,盐十三香调味,翻炒

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第9张

    8、倒入黑木耳,青红椒翻炒

  • 香辣炒鸡杂的做法 香辣炒鸡杂怎么做 第10张

    9、出锅