芥末生抽鲳鱼的做法，芥末生抽鲳鱼怎么做

“用芥末和生抽调成酱汁洒在煎好的鱼上，将鱼的腥味盖过，香中带有呛辣的味道，这样香辣的口味很特别。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥末生抽鲳鱼的做法步骤

• 1、买回冰冻的白鲳鱼解冻之后，去头去内脏，然后用姜汁，酒，少许盐腌制片刻。

• 2、准备：芥末，香葱和彩椒

• 3、将处理好的鱼放入不粘锅用热油煎。

• 4、在煎至两面金黄时放生抽和芥末下去翻动均匀酱料。

• 5、在白鲳鱼两面都均匀裹上酱料的时候放香葱下去翻炒几下即可。

• 6、将煎好的白鲳鱼放上盘上，用切丝的香葱白和彩椒摆放在鱼的身上做点缀，让美味的“芥末生抽白鲳鱼”增添色彩。