口水牛蛙的做法,口水牛蛙怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
口水牛蛙的做法步骤
1、食材:牛蛙(已洗净)、蒜末、香葱、油辣子、姜片
2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
3、加1勺香醋。
4、加半勺蚝油。
5、加2勺油辣子。
6、拌匀,待用。
7、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
8、下入清水锅中。
9、接着,搁入姜片、加1小碟料酒
10、翻动一下煮开煮上5——6分钟。
11、关火出锅。
12、在凉水中浸泡一下。
13、放入盘中,加入调好的汁即成。
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