木耳炒蛋的做法 木耳炒蛋,★减脂排毒木耳4 木耳炒蛋怎么做
“别小看了葱花炒蛋?中式经典,百吃不腻。
利用蛋汁来调味变换,炒蛋还能千变万化︰打蛋时加上鲜奶油、干酪、美乃滋、豆腐乳,
隐藏版的层次效果更惊人。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳炒蛋的做法步骤
- 1、木耳泡软,撕成小朵(或新鲜木耳);葱切细
2、豆腐乳以汤匙背碾碎(单纯盐味亦可),加料酒&调料拌匀
3、磕入鸡蛋打散混匀
4、热油锅炒香葱花
5、放入木耳炒熟,盛出备用
- 6、热锅热油,倒入蛋汁炒至半凝固
- 7、将木耳回锅,从锅边淋圈酱油烧干即成。
小窍门
♥使用新鲜木耳或发泡干木耳皆可。
♥起锅前淋上一圈酱油爆炒,会为整道菜增添镬气(锅气),省略亦可。
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油爆鹌鹑的做法,油爆鹌鹑怎么做
“早上在菜市看到好多老太太都在买鹌鹑蛋,一看边上还关了一笼子活的鹌鹑,图个新鲜,买了回来炸着吃,甭提有多香了”食材明细主料鹌鹑(四只)辅料生姜(适量)朝天椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)青椒(适量)大蒜(适量)碗豆酱(适量)剁辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)料酒(适量)原味...
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榄菜肉丁四季豆的做法,榄菜肉丁四季豆怎么做
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